雋永美味‧哥德德式創意美食

2009/10/18山東爸爸80歲的農曆生日，龜呷玩5年內吃過10回以上，美味依然不變的哥德德式創意美食，首次成為好客人家的齊聚在此；祝福父親開心、長長久久，一如雋永的美味。

溫州公園的每一個彎角總能有美好的發現。從哥德的老祖母icon可以盯著花開花落的魚眼木大樹；此時的哥德正浸在啤酒節的德式美食歡樂中。

「飽食美味」是哥德的門檻與無上的享受。從沙拉輕食的選項、到中等份量的廚娘特餐，再進入澎派的創意主菜；每一個選項都有一套完整的味覺流程：濃湯、麵包、沙拉及主食、甜點的選項。

餐前的德式麵包是品味美食的開始，酥脆的小麵包常是龜呷玩外帶的幸福早餐，三色沾醬盡是來自原野的松子羅勒、果粒優格醬及香橙奶油；酥脆的口感飽含沾醬的香醇滋味，一餐之計在於起始。煙燻雞肉沙拉套餐有著肥美的味覺等著你！滿滿一盆的鮮蔬臥底、鮮嫩微燻的雞肉丁跳躍在優格醬與紅茄、黃玉米筍之間，細細品嚐屬於田野的德式沙拉風味；搭上溫潤的濃湯與五穀硬麵包，全然的輕、暖滋味。

好客人家媽媽的德式雙味香腸搭配德式手工麵、酸菜，從沾醬中掙脫出紮實的香腸；每一口都是不含糊的口感與香料完美混搭的好味。

山東爸爸稱讚不已的香烤創意豬腳套餐，美在其有嚼勁的香酥外皮、鮮嫩的肉裡、大骨的嫩邊肉，配上一團馬鈴薯泥；時而軟綿細嫩、間或十足咬勁。

凱西妹點選香酥牛肉捲搭上特製的醋溜蘋果紫高麗菜，在捲捲的細嫩牛肉與溫熱的淋醬中，獨享保有德式傳統的燉牛肉。大約10款的甜點完整的陳列在冰箱中任選，這一天，我們揀選千層的楓香栗子蛋糕、櫻桃起士、及年輪蛋糕；從鬆軟細甜到香醇濃郁，最後就是紮實的年輪口感。

曾經，跟朋友在此午食手工麵、晚間暢飲啤酒大啖德式香腸；今日，像是一輪迴的將這裡的美食嚐遍；這一家子的食話將繼續連篇，絕不中飽食囊。

Information: 哥德德式創意美食

地址：北市羅斯福路3段283巷11號

Tel: (02)23620060