街頭酒吧風‧So free柴燒比薩

不久前，在慣有書香、花香、咖啡香的溫州公園周邊，從某個沒有門禁的角落開始傳出陣陣獨特的柴燒味，空氣中有了微燻的味道，伴隨著店內街頭酒吧風的陳設，想要一屁股坐在路邊吃美食的人，點個黑麥汁就可以準備享用即食的輕鬆美味了！

在都市裡看到堆積木柴、燒窯、溪石、紅磚創造的開放式空間，像是塵囂在後、走入鄉野；黑板上"宇宙最好吃"的菜單就是單純的一式價格、六款比薩；屬於大地風味的飲料及器皿成為漂流木間的擺飾；花頭巾的年輕師父穿梭在燒窯與吧台上的瓷盤中，為客人奉上7-8分鐘上桌的比薩，一切都是如此地簡單明瞭。

藍陶杯的純麥熱茶與啤酒瓶的冰黑麥汁擺在長條吧台前，僅為比薩的現做及窯烤等候，之間流動的是片刻的休憩、輕鬆的朋友對話；當比薩從大大的鐵剷落在瓷盤中，羅勒鮑菇冒出的青醬取代尋常的蕃茄紅醬，眼球及味覺立時綠意盎然；鮑菇、羅勒、起司的絕佳口味組合，讓薄片柴香比薩有著無比融合的田野香氣。

煙燻乳酪是重口味荷蘭起司與窯烤的傑作，烤得酥脆的薄片上，覆蓋滿滿的起司，濃烈的煙燻味讓起司潤口不膩，一樣沒有紅醬的混搭，而是單純的起司好料。

這裡的比薩的可愛之處還在於"單人份"的思維，無須大費周章的跟很多人圍桌分比薩，只要配上一杯飲料，一個人點一款比薩，既能飽餐、又能享用香氣四溢、豐富滋味的窯烤比薩。

想像春日的午後，坐在漂流木的長吧台桌，背對著巷弄人車，眼裡盡是來自荒野的景觀，口中咀嚼著生活廚房燒出的休閒味。與自己相約下回，點上肉桂蘋果口味，讓比薩從街頭酒吧竄出下午茶的甜甜味覺！

Information: So free 柴燒比薩 & 起司

地址：北市羅斯福路二段283巷28號1F(溫州公園旁)

Tel: (02) 23643351

營業時間：星期天到星期六的早上11:00到晚上9:00