<一口吃美人腿>雙料BBQ

當一股冬意襲人的歲末，最想要的閒情逸致就是跟親朋歡聚，圍在一夥，緩緩地小酌、閒話家常、再配上暖暖的小食；珍惜當下美好時光，創造共同美好的記憶。 別看走眼了！這不是生魚片握壽司，而是飄散茭白筍清香的一口吃美人腿雙料BBQ!

準備材料：茭白筍、牛肉(炒菜用)、培根(冷凍片)、花生醬(有顆粒的)、新鮮羅勒葉（或九層塔)

Step 1: 茭白筍斜切成片狀

Step 2: 牛肉在室溫下解凍約5-10分鐘，切薄片，加入醬油、酒、糖、蒜末醃製

Step 3: 花生沾醬--花生顆粒醬用溫水調開後，添加新鮮蒜蓉、醬油、糖，然後用溫水調開到些許濃稠的狀態

Step 4: 牛肉片及培根片分別以牙籤將茭白筍片串成一個個烤物（類似握壽司的樣貌)

Step 5: 串好的烤物放入家用小烤箱的烤盤(不須要生火烤肉)，烤到各人喜好的熟度即可取出

Step 6: 添加切絲羅勒葉在烤物上，食用時視個人喜好單吃或加上沾醬

茭白筍被肉片包裹烘烤，不會便成乾巴巴的筍片，肉片油脂在烘烤過程中被蒸發；當放入口中咬食，一口一個清爽，流溢的肉汁混著香醇花生沾醬，由羅勒提味，茭白筍與雙料肉片的BBQ組合夠靚！