2008/09/03

<粉圓輕食DIY>陽光沙拉粉圓三明治

這個好樣的飽滿,看起來就超想吃的吧!凱西妹腦中味覺融合的爽口Q脆沙拉麵包,在寒天粉圓中找到了美好的歸宿。

Step 1: 準備材料--馬鈴薯、水煮蛋、西芹、洋蔥、蔓越梅、寒天粉圓、麵包(法國小麵包、牛角或是菠蘿)準備醬料--美乃滋、黃芥末醬

Step 2: 馬鈴薯整顆入水煮,煮熟後以冷水浸泡並去皮、切丁;白煮蛋切成月眉造型;其它配料均切丁;粉圓需瀝乾

Step 3: 將整盤配料倒入沙拉碗內,放入美乃滋、黃色芥末醬,充分攪拌後可品嚐口味鹹淡,再酌量增減

Step 4: 麵包可依個人喜好,選用各種無內餡的款式,包餡前放入烤箱烤熱,麵包的口感會更佳

Step 5: 將拌好的馬鈴薯沙拉包入中間切開的麵包內,即可立即享用

咬得到的清香蔬果顆粒、爽口的陽光調和醬料(蛋黃、芥末醬、美乃滋)、融入包覆多種滋味的剔透Q粉圓,搭著麵包的紮實或軟綿口感,一口咬下去既是滿滿的飽足,又是滿口香氣,咀嚼屬於三明治的高檔享受。

4 則留言:

鈺豪 提到...

我吃過Kathy大姐頭做的沙拉.....^^
果然好吃ㄟ!^^
感覺很幸福!

小喬 提到...

kathy 妳大小心喔!!!
為什麼"樓上"有吃過?!
kathy姐又把照片拍的醬美味
(有圖有真相ㄋㄟ)
我看妳可以改行,
自己出來當老闆ㄌ拉~~
不要埋沒自己的優點~~

八月女生 提到...

這個看起來讚
我也要來買粉圓試試看^^

當烏龜遇見狗 提到...
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