2008/09/01

<粉圓甜點DIY>棉花糖粉圓可可

每每想要瞬間的幸福感,喝上一杯可可,快樂的感覺就會在體內蔓延!當粉圓遇上可可,在餟飲之餘,憑添了咀嚼的口感與融合的滋味,原來"可口"隨手可得!Step 1: 準備材料為可可一杯(冷熱皆宜)、煮好濾乾的寒天粉圓、肉桂棒、棉花糖Step 2: 肉桂棒放入可可中攪拌後,先將棉花糖倒入可可中漂浮,再將粉圓加入

Step 3:肉桂棒攪拌粉圓及棉花糖,中和巧克力的甜味,粉圓將快速沈到杯底,棉花糖會慢慢溶化成像奶泡狀,不妨用小湯匙搭配食用棉花糖粉圓可可

棉花糖融入可可的香甜滋味包覆原味寒天粉圓,再添上肉桂的淡淡味覺,剛開始急著吃即刻溶化的棉花糖,接著舀起粉圓伴著吃,棉軟跟Q彈同在口中;等到棉花糖變成奶泡一樣的漂浮物,喝上帶著粉圓的可可,一種濃情巧克力的風味正在迴盪。

Tips: 可可粉的選用依各人喜好而定,苦甜或是純甜味巧克力均可;小尺寸的棉花糖在超市即可買到,跟粉圓大小很速配

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