咖啡達人現場分享全台灣各地好咖(coffee)地圖;旅途上,打通電話進來,達人的雷達會直接指引咖啡香氣的目的地。
高馡的「馡」與咖啡的「啡」同音,意思正是有香氣的咖啡,座落在陽明山腳下、充滿日式風情及溫泉熱氣的的北投公園前;走上三樓的咖啡專屬空間,這裡的氛圍很生活、很幸福、很愜意。
存在就是美好。三樓正是與公園綠樹平行的位置,一方陽光可以望穿屋外濃綠的老樹;回首室內,積木造型拼出趣味的天花板,做工精緻的壺器、瓶罐交織像一面立體壁畫;品嚐咖啡到一種非常滿意的心情時,可以向主人專屬的咖啡吧台salute一番。
剛剛好的醇美咖啡,就是十足的咖啡香氣跟滑順的口感。大抵是主人的了然,續杯價直接在menu上出現,不再來一杯,那能撫平對好咖啡的當下癮頭?
無非是盡興的幸福。因為喝到好咖啡,振奮的心情需要放縱式的延伸,這裡的手工蛋糕光是聽咖啡達人唸完一遍,就讓人甜在心頭;三人行初遇高馡,請主人從三個系列的甜點中各選一款:藍莓起司蛋糕、柳橙巧克力布丁及無花果戚風蛋糕,為陽光灑落的冬日下午歡欣慶祝。一旦吃開甜點,話語就停不住的讚賞起司蛋糕內大顆的果實、果香跟奶香的恰到好處;戚風蛋糕的輕軟口感及自然甜香;巧克力柳橙布丁的經典可可原味;其實,就是無盡的幸福感。
有些地方,就像人一般,妳第一次見到就好像已經很熟悉。然後,妳不會多說,只是清楚的知道,自己會隨時想要走進來、窩在這裡。可以經過只是喝上一杯好咖啡,心滿意足的悄然離去;或是像回到一個家,一處安心待上整個下午的角落。
Information: 高馡咖啡(GaoFei)
地址:北投區泉源路12號3F(新北投捷運站出口正對面)
Tel: 02-28937543
營業時間:12:30-21:30(週二公休)
http://www.gaofei.tw/








大約10款的甜點完整的陳列在冰箱中任選,這一天,我們揀選千層的楓香栗子蛋糕、櫻桃起士、及年輪蛋糕;從鬆軟細甜到香醇濃郁,最後就是紮實的年輪口感。
去一次,很快又去了第二次,因為,故事聽不完;第一次只是浮光掠影看看以前人的用具;第二次聽了前半段陳列老東西的故事;第三次,正在跟自己預約,要聽後半段長廊的古往今來。
那時我常想,美好的家居空間果能夠變成一個個咖啡廳,多麼有趣! 走進木抽屜,我找到期待中的生活家俬氛圍!
慢調中的一切,食物精心、飲品細緻、人心沈澱!
餐飲、家俬、進出的人,是這個生活空間繼續延伸的一部份!
第二吃「銀芽炒鴨絲」迴異一般的時蔬混炒,去頭的銀芽吸進了鴨肉的湯汁,嚐出甜甜的清爽味;被凱西妹大讚及山東爸爸啃到到最後一根骨頭的「酸菜鴨骨湯」是第三吃,酷愛料理的凱西妹說:
老地方的老調頗耐人尋味: 結帳櫃前聽得到客人問起老師傅、席間耳聞旁桌笑談久遠往事、笑容滿面的福態女領班在電梯門口送客;那不變的好味帶給我們最美的溫存,記憶中的一切依然發生中。
望著紅綠水杯的光影定神,快手快嘴自然緩慢下來,從杏仁茶中咀嚼松子的獨特香氣、口感與杏仁的溫潤,超越味蕾的滿足迴盪在空間的對話中。
藍帶甜點師父在盤上的演出挑起感官的愉悅,女生式的一陣小小嘰嘰喳喳,待蘭姆酒布丁及已然記不得其名的白色夢幻蛋糕到了嘴邊;瞬間靜下來,細細品味多層次的巧思、盡享朋友間心靈交會的甜蜜感覺。
第一次到訪就訂下2樓位置,感覺就像坐在自家靠窗的客廳中,瞄著書報,吃起週末才有的閒情brunch;等待上菜中,樓梯的壁櫃裝滿著挑起人味覺想像的調醬及做料。
三個人協力完成巨無霸早餐和墨西哥捲餅套餐,換來幸福的飽足及緩慢的食趣,這裡的食物點法也可以相當隨性,套餐中喜愛的項目多數可以"單點";幾個人共食,以套餐搭配單點合著吃,就可以享有一大桌豐富多樣的早午餐。