要花玩‧花知道香草料理

自從跟著凱西妹在日照充足的陽台前栽植香草，宅料理的食物就與香草發生美味關係；從採摘時沾在手上的香氣，到摻和在食材中提味，整個過程讓感官在自然中緩緩甦醒。

被"香草料理"即時召喚，尋味花‧知道，初識繁花盛開的視覺、味覺，讓"一枝花"們心花朵朵開、味蕾舒活綻放；那場熟女聚會就如同每一道dish：風姿綽約、精彩演出。

從戶外的掛盆香草、店內的花繪牆、花底桌、香草彩色料理，就是一系列的「花不完」跟「要花玩」。熟女們隨性玩花樣，各人點不同的餐食，飲食與談話在大風吹式的遊戲中流動，空氣中除了此起彼落，洋溢著一方天地的自在。 身歷其境，方知「邊看邊吃」的樣態，那可是澎湃一桌，如蜜蜂嗡嗡般到處採花蜜，手上的刀叉得隨時飛出圓盤，降落到其它的秘密花園。德國香烤豬腳：精瘦不膩、風味絕佳；大干貝鮮蝦番紅花燉飯v.s 義大利麵，品嚐厚實鮮嫩的大干貝與燉飯、義大利麵交織出鮮美海味、口感異趣的好料理。

烤小羔羊肩擺盤超酷，流溢鮮甜肉汁的外皮融合著強烈的迷迭香，讓嫩肩的羊肉鮮韌爽口。

烤了30分鐘的法式小春雞是龜呷玩當日之選，馬上也成為眾口爍金的精選，塗上蜂蜜酥烤的外皮，融合香草及果蔬的天然醃汁，順著刀峰散發濃郁果香，放到嘴裡，咀嚼在口中的是佈滿香氣顆粒的嫩片雞。

不多說，花‧知道，近期Brunch再見！

Information: 花‧知道香草料理

地址：麗水街7巷1號(淡江大學城區部附近)

Tel: 02-23517779

營業時間：（週末有brunch)

周一：11 AM～10 PM 周二至周五：11 AM～12 PM ；

周六：9 AM～12 PM 周日：9 AM～10 PM

店家網站：http://www.flowersknow.com/